商品識別コード: fp-fs1

ささなみフルーツポーク フ4種詰め合せ(バラ200g ロース200g ハンバーグ3ケ メンチカツ3ケ)

¥4,380
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内容
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名称 フルーツポーク
内容量 1kg
原料 豚肉(フルーツポーク)  ハンバーグ:フルーツポーク挽肉・塩・ナツメグ・オールスパイス・卵・パン粉・赤ワイン メンチカツ:フルーツポーク挽肉・脂・玉ねぎ・豚すじ・パン粉・卵・塩・ブラックペッパー・ナツメグ・赤ワイン
保存方法 要冷凍(-10℃以下)
賞味期限 3ヶ月(冷凍保存)
発送目安 4~5営業日以内に発送
販売元 フルーツポークささなみ
豚肉大好き北海道民もこの味に納得! 脂身あっさりのフ ルーツポーク! 食べ出したら何枚でも食べられちゃう旨 さ! 地元でも大人気で注目の道南上ノ国町のご当地豚!
フルーツポーク
北海道ご当地 豚肉 フルーツポーク北海道上ノ国町のご当地豚

上ノ国フルーツポーク その名の通り上ノ国町で餌に果実を 与えて飼育されているの豚です。 出荷の2週間ほど前から肉質を 変える為に特別な餌を与える事は よくありますが、 上ノ国フルーツ ポークは餌の果実を与える期間を 通常より長く2ヶ月以上前から 果実や牛乳・ヨーグルトを与え 一般的な豚肉に比べ出荷までの時間が 1月半程遅くなりますが肉質を良くする事を重視しじっくり飼育する事を徹底しています。

 
フルーツポーク
生産者 笹浪さんが 教えてくれた上ノ国フルーツポークの美味しいところ

脂身の美味しさに自信あり!フルーツポークの肉質の最大の特徴はその脂身にあります。臭み豚肉によくあるやくどさがない、あっさりした脂身。脂身だけで食べても口の中にすっとなじみあっさりと食べる事が出来きます。

 
フルーツポーク
あっさりした脂身に女性人気

あっさりした脂身に女性人気が高い!女性では豚肉の脂身を残す人も少なくありませんが、 フルーツポークはの脂身があっさりしているため 「フルーツポークならいくらでも食べられる」と評判を呼び、 特に女性人気が高い豚肉なのです。肉の旨みと脂のバランス!じっくりと時間をかけて飼育しているので 「豚肉本来のしっかりとした肉質に育っている」 と言う通り、豚肉の旨みはしっかりそのまま。 そのしっかりとした肉質とあっさりした脂のバランスの良さがその美味しさの一番の理由です。

 

おいしいポイント

  • フルーツポークの肉質の最大の特徴は脂身の美味しさ
  • フルーツポークはの脂身があっさりしているため
  • じっくりと時間をかけて飼育しているので 肉の旨みと脂のバランスが良い

おいしい食べ方

フルーツポーク
料理との相性抜群フルーツポークは 万能豚肉

フルーツポークの美味しさを一番に 感じられるのはポークソテーです。 その肉質とあっさりでジューシーな 脂がベストマッチした味わいです!しゃぶしゃぶは全国的に豚肉のしゃぶしゃぶが主流に なりつつあります。 フルーツポークの脂身の美味しさを一番感じるにはバラ肉が一番。 あっさりしゃぶしゃぶは箸が止まらない!すき焼き、フルーツポークはしっかりとした肉質と旨みにあっさりの脂が濃い味のすき焼きとの相性も抜群です。 北海道では豚肉のすき焼きである 「豚すき」 は定番メニューです!もちろん定番のとんかつともしょうが焼きとも相性良し!柔らかくジューシーな脂が食欲をそそります。北海道では家庭料理の日本代表 肉じゃが も 豚肉が定番どんな料理にも合う万能豚肉 それがフルーツポークです!

 

つくり手紹介

フルーツポークささなみ
代表取締役 笹波 義孝

北海道道南の上ノ国町のご当地豚フルーツポークを生産して いる笹浪さん。 地元上ノ国町でフルーツポークの生産をし、 精肉店として上ノ国町民に美味しい豚肉を提供しています。上ノ国町だけに留まらず、 フルーツポークを一つのきっかけ にして、地域で頑張っている人々と一緒に上ノ国や函館を盛 り上げていきたいという強い想いを持っています。 これから 地方を盛り上げていくには、若い力と行動力が必要なってき ます。自分が今まで試行錯誤して生産してきたフルーツポー クもそうですが、 長い年月で得た経験や培ってきた人脈を若 い人たちに伝えて一緒に盛り上げていきたいと話してくれました。同じ事ばかりを続けていて新しい事に挑戦しなければ、会社 も地方もよくなっていかないという笹浪さん。 自分が得た経 験や人脈は同じ志をもつ若い力の為に使っていきたいと、笹 浪さんは話してくれました。 新しいことへの一歩を踏み出す ことへのパワーを感じました。