北海道ホタテめし 2食入 ギフトセット（化粧箱付）

老舗味噌屋自慢の一番だしこんぶ醤油と 地元噴火湾のホタテが味の決め手です! 徳川家御用味噌で知られる八雲町の老舗味噌屋服部醸造の 一番だしこんぶ醤油と北海道噴火湾産ホタテの風味が効いた 味わい深い北海道ならではの炊き込みごはんです。

地元の食材を大切にする服部醸造。自社製造の醤油と噴火湾産のホタテ 以外の素材も北海道産にこだわりました。八雲町服部醸造 一番だし昆布醤油使用 北海道噴火湾産ホタテ。2019年特A米 北海道米ふっくりんこ。ゴボウや人参など北海道野菜使用

北海道八雲町の老舗味噌屋服部醸造の「一番だし昆布醬油」をはじめ、地元八雲噴火湾産ホタテ、北海道米ふっくりんこ米を使用した北海道産の食材にこだわった「北海道ホタテめし」。具材を一緒に容器に入れて、電子レンジで５分間温めた後、５分間蒸らすだけで香り豊かでふっくら美味しいお一人様用の炊き込みご飯が堪能いただけます。服部醸造自慢の一番だし昆布醤油とベビーホタテは相性抜群でごぼうや人参などの北海道産野菜の風味が加わり深い味わいの本格的なホタテの炊き込みご飯です。忙しい時や一人分のご飯を炊くのが面倒な時に、電子レンジで簡単に1人前の炊き込みご飯を作ることができます。

• 老舗味噌屋自慢の一番だしこんぶ醤油
• 噴火湾産のホタテ 使用
• 2019年特A米 北海道米ふっくりんこ

1 ごはん、ホタテめしの素、ホタテを全て 容器にあけよく混ぜ合わせます。2電子レンジで500Wで5分温めます。3 ここがポイント! フタをしたまま5分程度蒸らします。4優しく混ぜたら北海道ホタテめしの出来上がり!

服部醸造

徳川家に従え尾張より八雲にきた服部家が代々築き、 長 い歴史を持つ服部醸造は令和3年で創業95年となります。 「マルハチ」は尾張徳川家の裏紋を下賜しました。 「マルハチ」 の商標を使用している企業では中では全国でも最も北にある のが服部醸造。 始めは自分たちの自給自足の為に始めた味噌 づくりですが、八雲という地域に根ざし味噌をつくり続けて きました。以前に比べ味噌離れが進み、 自宅でみそ汁を作らない事す らも珍しくないこの世の中です。 味噌・醤油の調味料として の位置付けが以前と異なっていく中で、 お菓子に取り入れて はどうであろうと取り組み出来上がったのが「味噌プリン」 や「味噌ラスク」 です。 味噌づくり教室を開催し子供たちに 味噌の良さを伝えることや味噌や醤油を原料とした発酵食品 の開発にも力を入れてきました。創業95年を迎えてもなお、 味噌 醤油の可能性を追求し 世の中に発信し続けています。