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Commitment商品へのこだわり
数種類の素材に、高級丸大豆使用の醤油を数種類ブレンドしました黒醤油らーめんと厳選された野菜、フルーツなど20種類以上の素材を低温管理で3ヶ月以上寝かせ、熟成させてからバランス良く配合し味わい深い辛さとコクのあるみそに仕上げています。
CREATORつくり手
株式会社さがみ屋 営業部 坂口大昌さん
1886年生まれ。北海道札幌市豊平区出身で小学校からバスケットボールを始め、スポーツ推薦で近畿大学に入学し、4年間の学生生活を大阪で過ごす。大学卒業後はこれまで家系が運営し、現在は父が経営する株式会社さがみ屋に入社。 日々様々なセクションの業務やお客様と関わりを持たせて頂き、将来的に会社を引き継ぐことを見据え、勉強させて頂く日々を過ごしています。
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