商品識別コード: 0200-e48

豊浦町 大橋ビオピオ農園 おふけしの平飼い卵 48個

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Commitment商品へのこだわり

【たまごかけごはんで食べてもらいたい】レモンイエローの黄身はひよこの頃から玄米や緑草などを食べているためです。殻は固く、黄身は弾力性があり、白身は黄身の回りで盛り上がっています。ぜひ”たまごかけごはん”でお召し上がりください。

【安心・安全で臭みのないおいしい卵】ビオピオ農園の鶏たちは、日が差し込む鶏舎の中で歩き回り、砂浴びをし、産卵箱に入って卵を産み、少し高いところに止まって寝ます。このような鶏にとって“普通”のことができる「平飼い」の形態は、日本の養鶏場ではなんと1割以下。のびのびと過ごす鶏が産む卵はとても希少なのです。

CREATORつくり手

大橋ビオピオ農園 代表取締役 大橋 三千雄さん

鶏たちの餌は玄米を中心に、なるべく地元のもの。市場や近隣の畑の余剰野菜を与えることもあります。ビオピオクラブ(会員販売)では、卵の“殻”を回収しており、殻も餌になります。また、餌だけでなく卵のケースも回収・リユースされています。地域の中で無駄なく廻っていることが、とても心地よいです。