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Commitment商品へのこだわり
【大人の塩辛 みそいかす】道南エリアで３５年ぶりに誕生した酒蔵「箱館醸蔵」の日本酒「郷宝」の酒かすを丁寧に練り上げ、熱処理でアルコール分を飛ばすことで深みのあるまろやかな味に仕上げました。 ご飯や日本酒との相性抜群です。
CREATORつくり手
有限会社たかせ 代表取締役 高瀬 宣夫さん
北海道豊浦町生まれ。がごめ昆布に出会い企画や商品開発を経験。 人気商品「おばあのみそ味いか塩辛」はじめ、様々な塩辛を開発。SNSなどで積極的に発信している。 地元商品とのコラボ塩辛も企画し、地元とのつながりを大切にされている。
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