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Commitment商品へのこだわり

【大人の塩辛 みそワイン】「はこだてわいん」&「みそ味いか塩辛」とのこコラボ商品です。 みそ味いか塩辛に赤ワインを使用して作ったいかの塩あからです。赤ワインを加熱してアルコール分を飛ばし、風味を凝縮して漬け込んでいるので、みそ風味のうまさが一段と引立ちます。ビール、二品種、ウィスキーなどお酒の肴としても最高の一品です。
CREATORつくり手

有限会社たかせ 代表取締役 高瀬 宣夫さん
北海道豊浦町生まれ。がごめ昆布に出会い企画や商品開発を経験。 人気商品「おばあのみそ味いか塩辛」はじめ、様々な塩辛を開発。SNSなどで積極的に発信している。 地元商品とのコラボ塩辛も企画し、地元とのつながりを大切にされている。