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Commitment商品へのこだわり
【人気のパンを詰め合わせました！】毎日食べても飽きない体に優しい安心・安全なパンをモットーに手作りしています。 卵は八雲の平飼い有精卵を使用。 使う小麦は約10種類にのぼり、理想のパンの状態になるよう独自ブレンドしています。
【毎日売り切れの人気店！】江差町の江戸時代の町並みを再現した「いにしえ街道」沿いに2010年に開店。 毎日8時開店だが午後の3時にはほぼ売り切れとなる毎日。
CREATORつくり手
ぱんやBecky 代表取締役 藤元 純さん
江差町出身。 高校まで江差で過ごし、札幌のデザイナー専門学校に進学。卒業後は数年の実務経験の後、夜間の料理学校に通いながらレストランに勤務。その後パン店で１０年修行し、2010年12月、念願だった地元江差で自分の店をオープンさせた。
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