小袋プチギフト 5種セット

家族のためにいつも頑張ってくれているお母さん。普段は照れくさくて 「ありがとう」 なんて言えないから日頃の感謝の気持ちをギフトに乗せて届けます。家族の健康をいつも気にしてくれている料理好きなお母さん。家族のためだけではなくお母さんにも健康になってもらいたい。 そんな想いをこのギフトに込めました。お料理好きにおすすめ!

【塩麹】定番の塩麹。八雲自慢の海洋深層水を使用した素材の旨みを引き出し、肉を柔らかくする万能調味料。【しょうゆ麹】お醤油のかわりに使うほか、麹の甘味と醤油の旨みで料理にコクがプラスされ、炒める・和えるなどの調味料。【もろみ】甘くまるみのある味付けをしています。味噌のしっかりとした風味があります。ご飯のおかず、酒の肴にも適しています。【金山寺みそ】深い風味があり甘くまるみのある味わいに仕上げています。まずは熱々のご飯に乗せて食べてもらうのが一番のおすすめです。【金山寺わさび】金山寺味みそにわさびの辛みをプラスして、ピリッと大人の味に、冷奴に鰹節と金山寺わさびを乗せて食べるのはお酒のおつまみに最適です。

【麹】栄養素を取り込みやすくし、消化を助けます。鶏肉や豚肉、牛肉などの食物を柔らかくする働きもあります。 また、 さまざまな栄養素を 分解するので、消化・吸収がスムーズになり、胃腸の働きを助けると考えられています。【もろみ】美容効果の高いイソフラボンが豊富が高く、美肌作りやアンチエージング効果が期待されています。イソフラボンが多く含まれている事が特徴です。この成分は美容効果

• 150g の小分けパック
• 保管しやすいスタンドパック
• 使いたい分だけ使えるキャップ付

シンプルのきゅうりに乗せてもよし、バーニャカウダなどのアレンジレシピにも応用ができます。味噌屋の麹・もろみレシピがついています。

服部醸造

徳川家に従え尾張より八雲にきた服部家が代々築き、 長 い歴史を持つ服部醸造は令和3年で創業95年となります。 「マルハチ」は尾張徳川家の裏紋を下賜しました。 「マルハチ」 の商標を使用している企業では中では全国でも最も北にある のが服部醸造。 始めは自分たちの自給自足の為に始めた味噌 づくりですが、八雲という地域に根ざし味噌をつくり続けて きました。以前に比べ味噌離れが進み、 自宅でみそ汁を作らない事す らも珍しくないこの世の中です。 味噌・醤油の調味料として の位置付けが以前と異なっていく中で、 お菓子に取り入れて はどうであろうと取り組み出来上がったのが「味噌プリン」 や「味噌ラスク」 です。 味噌づくり教室を開催し子供たちに 味噌の良さを伝えることや味噌や醤油を原料とした発酵食品 の開発にも力を入れてきました。創業95年を迎えてもなお、 味噌 醤油の可能性を追求し 世の中に発信し続けています。