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| 名称 | ケック・ショコラ |
| 内容量 | 【ケック・ショコラ】220g×1 |
| 原料 | 【ケック・ショコラ】バター・砂糖・小麦粉・カカオマス・鶏卵・アーモンドプードル・カカオバター |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 冷蔵保存10日前後 |
| 発送目安 | 4~5営業日以内に発送 |
| 販売元 | 株式会社Bon Vivant |
チョコレートのカカオ・甘味・苦味だけではない世界観
ペルー産カカオ豆から作ったチョコレート【Bean to bar】を使って作られたパウンドケーキ。カカオ本来の豆の個性と風味をストレートに伝えるために添加物・香料などを加えずケックショコラに使われているカカオ豆『クスコ』を最大限に生かした香り豊かなケックショコラです。
原材料の産地にこだわるというよりも自分の好みの味の材料を選択。チョコレートは主にフランスのヴァローナ社アーモンドはマルコナ種のみ、生クリームは高梨乳業・よつ葉乳業のみ、粉類は道産小麦・江別製粉のみ使用など 最近は道産の野菜・フルーツを積極的に使用。
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