商品識別コード: 0219-mp1

ピックファーム肉の大山 ミルキーポーク詰合せ (肩ロース モモ バラ 各500g トンカツ用ロース4枚)

¥6,900
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内容
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Commitment商品へのこだわり

【ミルキーポークの魅力が詰まった詰め合わせ】ミルキーポークは研究に研究を重ね完成した自慢の豚肉です。 チーズ製造時に排出される”水分ホエー粉”や有用微生物などをたっぷり食べさせ、親豚にストレスを与えないように牧草地に放牧するなど、より自然に近い飼育法で育てた豚肉です。

【流通量が少なく貴重な北海道のブランド豚】ミルキーポークはランドレース種、大ヨークシャ種、ディロック種の三元豚。 ストレスをかけないよう徹底管理した飼育法にこだわり、普段から人に対するストレスを与えないよう、豚舎ではラジオや音楽をかけており、人が入ってきても驚かないようにしている。

CREATORつくり手

なかしべつミルキーポークのピックファーム大山 代表 大山 陽介さん

北海道中標津町出身 中標津農業高等学校卒業後、茨城県(現水戸市)にある日本農業実践学園にて養豚と農業全般を学ぶ。卒業後国際農業者交流協会の派遣事業にて1年間デンマークの養豚場で実習。 21歳から自農場で家族と共に経営に携わる。2018年事業を引継ぐ。