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Commitment商品へのこだわり
【笑顔のジェラート】パティシエが作る思わず笑顔のジェラートは、イタリア・ローマで培った本場のレシピを発信。北海道産牛乳・生クリーム、果物や野菜など、厳選された食材の個々のテイストを活かしています。
【ジェラートは笑顔をつくるもの】イタリア・ローマのジェラート屋さんはたくさんの笑顔で溢れていました。召し上がる方の心からの笑顔をめざして北海道で日々、手作りしています。あふれる新鮮な素材感 新鮮な北海道ミルクやクリーム、果物、野菜、ベリーやハーブ。あふれるほど豊かな素材とおいしい空気のある北海道はジェラートづくりに最適です。
CREATORつくり手
株式会社Sei unica 代表取締役 増谷 尚紀さん
北海道函館出身。平成18年 株式会社Sei unica(セイウニカ）設立 11年間のパティシエの経験と約1年半のイタリア・ローマでの修行の経験を活かし北海道の牛乳と農作物を使用した本格イタリアンジェラートの製造・販売を軸に北海道の牛乳・農作物の消費拡大を掲げ事業の展開を目指しております。農業生産者、加工者とも顔の見える確かな“食”を提供していこうという決意です。
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