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Commitment商品へのこだわり
あんが潰れないように一つ一つ丁寧に手作業で包んでいます。北海道産素材のみを使用したひとひら一番人気のプレミアムどら焼き
丁寧に焼き上げるふわふわ生地。大粒の小豆をしっかりと残しながら 食感の良く炊き上げるために、 砂糖蜜漬けにした小豆を漉し餡の中に少しづつ入れ ゆっくりと炊き上げる「粒あん」製法。 3日間かけて練り上げるひとひらこだわりの自家製餡です。餡が潰れないようにひとつひとつきヘラで丁寧に仕上げました。
CREATORつくり手
和創菓ひとひら
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