商品識別コード: 0107-b1

大雪地ビール 飲み比べ6本セット

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内容
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名称 大雪地ビール 飲み比べ6本セット
内容量 【大雪ピルスナー】330ml×2、【ケラ・ピルカ】330ml×1、【富良野大麦】330ml×1、【萌芽】330ml×1、【黒岳】330ml×1
原料 【大雪ピルスナー】麦芽(外国製造)、ホップ、【ケラ・ピルカ】麦芽(外国製造)、ホップ、【富良野大麦】麦芽(外国製造)、大麦、ホップ、【萌芽】小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、【黒岳】麦芽(外国製造)、ホップ
保存方法 冷蔵10℃以下で保存
賞味期限 冷蔵保存90日
発送目安 4~5営業日以内に発送
販売元 大雪地ビール
地場産の麦を使用した、これぞ「地ビール」
大雪地ビール 飲み比べ6本セット
道産の農作物と大雪山の静水

現在のビール業界は原料の多くを輸入に頼っています。それは麦の生産量や価格、麦を麦芽にするための施設が少ないことが原因です。
大雪地ビールは、生産者の顔が見える安心で安全な農産物を原料に使用したいという想いから、原料を輸入に頼らずに北海道産の麦・米・蕎麦粉などを原料に使用。全国的に珍しく製麦技術を持っていることから、技術を農家に譲渡し委託製造に成功、地元の麦をビールの原料として使用することができています。

 
大雪地ビール 飲み比べ6本セット
日本も認めた確かなビール

大雪地ビールは国内最大級のビールコンテストで数々の賞を受賞してきた実績ある地ビールです。 2000年にジャパン・ビア・グランプリ、翌年にジャパン・ビア・カップ、2002年にインターナショナルビアコンペティション、2003年に全国酒類コンクールでそれぞれ受賞してきました。

 

おいしいポイント

  • ジャパンビアグランプリ受賞!
  • 生産者の顔が見える安心で安全な農産物を原料に使用!
  • 「多種多様」なクラフトビールの飲み比べ!

おいしい食べ方

大雪地ビール 飲み比べ6本セット
味や香りを楽しんで♪

ビールといえばキンキンに…!と思うかも知れませんが、冷やし過ぎに注意しましょう!冷やすと喉越しは楽しめますが味や香りは感じづらくなります。10℃前後の液温が理想です。

 

つくり手紹介

こだわりと挑戦の「地ビール」
こだわりと挑戦の「地ビール」

大雪地ビール株式会社
醸造部 工場長 山崎 俊至さん

北海道旭川市生まれ、専門学校を卒業後ビールに関して一切の知識がない全くの素人でしたが未経験者歓迎の文字に惹かれ入社後、つくる度に新たな疑問が沸き「次はこうしてみたらどうだろうか?」と理想のビールへ近づくべく試行錯誤するとともに奥深いビールの魅力に惹かれのめり込んでいきました。原料となる麦芽やホップはどうしても海外輸入の頼らざるを得ない中、15年程前から近郊で栽培された小麦や大豆、米、りんご、など北海道産の農産物を用いたビールづくりにも着手し個性と魅力を両立した製品づくりを行ってきました。近年では地元旭川でビール大麦の試験栽培やホップの栽培も始まり少しづつではありますが本当の意味での「地ビール」に近づきつつあります。今後も良質のビールを醸造していくとともに美味しい農産物の宝庫である北海道の魅力を詰め込んだクラフトビールを全国のビールファンの皆様にお届けいたします。

スタッフレポート

大雪地ビール 飲み比べ6本セット
クラフトビール初心者におすすめしたい大雪ピルスナー!

クラフトビールといえば個性豊かな様々な味わいがあり、まさに「多種多様」。今回飲むのは大雪ピルスナー!
「下面発酵という発酵方法で長期熟成させ、キレを出す為にろ過。厳選モルト100%で仕上げた、大雪地ビールを代表するビール」とのことで、ビールにはキレを求める日本人代表のようなわたしにはもってこいの味わいでした。
注いで感じるのはホップの香り。味わいも癖がなくコクとキレの両立できているような、そんな印象でした!

飲み比べセットということで、エールタイプもあるので違う味わいや香り、またシーンによってビールを選ぶ楽しさもあり、満足度の高い飲み比べセットでした。個人的には黒岳の濃厚さはぜひ体験していただきたい。夜更けに映画をみながらまったり黒ビール…なんて大人な時間にぴったりです!クラフトビールが飲み慣れない方や食事に合わせて楽しみたい方にオススメです!

藤井