商品識別コード: 0118-k5

木古内の坊 末廣庵 孝行餅

¥2,800
( / )
税込み
本数
配送料について
北海道・本州は商品価格に送料が含まれております。四国・九州は別途500円の送料を頂いております。
内容
こちらの商品は売り切れとなっております。

このサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleプライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます。

このサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleプライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます。

Commitment商品へのこだわり

孝行餅は創業当時から85年以上にわたり木古内の地で人々に愛されてきた同店の伝統商品です。これらの商品は木古内に伝わる物語「木古内の坊」に由来します。実在した川股友吉という親孝行で知られ、人々に可愛がられていた人物にちなみ、「地域に根ざしたお菓子をつくりたい」という思いを込めて作られました。「孝行餅」は地元木古内町のお土産品として根強い人気を誇っています。

もっちりとした食感の醤油味くるみ入りゆべしはシンプルでありながら、深くどこか懐かしさを感じる味わいが特徴です。創業より変わらない製法を守り現在は三代目の店主となる竹田さんがその味を守り続けています。

CREATOR生産者

末廣庵 三代目店主 竹田光伸さん

生まれも育ちも木古内町。小さな頃から、和菓子を作る様子を目の当たりにする環境にいたため、当たり前のことのようにお菓子づくりに興味がを持つようになりました。高校卒業後は調理関係の専門学校に進学し、その後東京や大阪の菓子店で修行を積み家業を継ぐために帰京しました。人はそれぞれ何かしたらの自己表現をしながら生きていますが、自分にとってはそれがたまたま和菓子づくりだっただけ、美味しいお菓子を作ることが自分自身に与えられるひとつの価値です。大きなことを大胆したり、派手なパフォーマンスをすることはあまり好きではないため、丁寧にコツコツとお菓子づくりを続けています。木古内に訪れた際には三代続く末廣庵のお菓子を手に取ってもらえたら幸いです。