初めての方
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Commitment商品へのこだわり
【ご自宅で一味違った釧路のご飯のおともをお召し上がりください。】北海道で水揚げされた秋鮭から厳選した鮭卵のみを丁寧にほぐしじっくりと漬込んで仕上げた当店自慢のいくら醤油漬、数の子（にしん卵）をまぶしたぷちぷちな食感の紅鮭フレーク、新鮮ないかと無添加の濃厚なカニミソを加えてコクの深い味わいに仕上げた悪魔の塩辛、お魚コラーゲンを加えて仕上げたいか塩辛、ぷりぷりな食感とほどよい脂のりのえんがわ塩辛。当店自慢のご飯のお供と人気の塩辛をセットにいたしました。
CREATORつくり手
有限会社小町園 工場長 藤田 悟さん
当社では、熟練スタッフによる手作りの製法で、良質な素材を活かし気温や湿度などの影響を見極めながら異物混入防止対策をし商品を作っております。工程や配合を調整する技は、まさに熟練スタッフならでは。また、当社では「何をどのように食べるか」という食育の考えを基本に置き、身体にやさしい商品作りを行っております。
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