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Commitment商品へのこだわり
【【5～6月限定】北海道のオリジナル品種『けんたろう』いちご】けんたろういちごは、10か月もの長い期間をかけて大事に育て、5～6月に収穫する希少な品種です。星の実ファームは皆様に安心して食べていただけるよう農薬の使用を極力控え、健康な土壌と丈夫な苗作りを心掛けています。香りが強く、甘みと酸味のバランスがとれた、今が旬のけんたろういちごをぜひお召し上がりください。
【安心安全に食べられるいちごをつくる】豊浦いちごの益々の発展のために、いちごの安定生産と品質向上を目指し、農家の先輩方の教えを活かしながら新たな資材の投入などにも挑戦しています。 現在の生産作物はいちごとブロッコリーですが、今後は規模拡大を視野に入れながら他の作物にも挑戦していきたいと思っています。堆肥や有機質肥料を用いた土づくりと、栽培中は極力農薬使用を控え、生で食べるいちごだからこそ、安心安全、環境にも配慮することを心がけています。
CREATORつくり手
星の実ファーム 星 雄介さん
洞爺湖町の農家の長男として生まれ。 農業の専門学校を卒業し、14年間北海道庁に勤めたが、農業をしながら自然豊かな環境で子育てをしたいと思い、豊浦町に移住。 夫婦で地域おこし協力隊となって3年間の農業研修を行い、2022年4月に新規就農。
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