商品識別コード: 0301-um8

北海道海鮮漬け「海の恵み8種セット」(いくら醬油漬け50g×1、サーモンといくらの醬油漬け50g×1、塩ほぐしたらこ60g×1、辛子明太子60g×1、つぶわさび60g×1、いか三升漬け60g×1、いか塩辛60g×1、松前漬け60g×1)

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内容
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名称 北海道海鮮漬け「海の恵み8種セット」
内容量 【いくら醬油漬け】50g×1、【サーモンといくらの醬油漬け】50g×1、【塩ほぐしたらこ】60g×1、【辛子明太子】60g×1、【つぶわさび】60g×1、【いか三升漬け】60g×1、【いか塩辛】60g×1、【松前漬け】60g×1
原料 【いくら醬油漬け】鱒卵(ロシア産)、醤油、粉末水飴、食塩、鰹節エキス、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、いくらを含む)、【サーモンといくらの醬油漬け】トラウトサーモン、鱒卵、醤油、粉末水飴、食塩、鰹節エキス、発酵調味料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・さば・いくらを含む)、【塩ほぐしたらこ】すけそうたらの卵、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V、C)、トレハロース、ナイアシン、pH調整剤、着色料、(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、【辛子明太子】すけそうたら卵、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒、ブドウ糖果糖液糖、魚介エキス、水飴、ソルビトール、醤油、唐辛子、昆布エキス、トレハロース、ナイアシン、pH調整剤、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、【つぶわさび】あやぼら・茎ワサビ(長野産)砂糖・発酵調味料・粉末水飴・醤油・食塩・ソルビトール・調味料(アミノ酸等)・香料・PH調整剤・酒精・増粘多糖類、【いか三升漬け】するめいか・醤油・糀・ブドウ糖果糖液糖・米発酵調味料・砂糖・食塩・魚醤・唐辛子・調味料(アミノ酸)PH調整剤・増粘多糖類・ソルビトール・カラメル色素・甘味料(ステビア・甘草)、【いか塩辛】するめいか・米発酵調味料・食塩・するめいか肝臓・食塩・たん白加水分解物・還元水飴・唐辛子・ソルビット・PH調整剤・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア・甘草)・増粘多糖類、松前漬け】醤油(国内製造)、数の子(オランダ産)、還元水飴、キャベリン卵、オリゴ糖、砂糖、いか、真昆布、発酵調味料、澱粉、食塩、がごめ昆布、風味原料(鰹節粉末、鰹節エキス)、唐辛子、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酵素、グリシン、酒精、酢酸Na、増粘剤(キサンタン)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)
保存方法 -18℃以下で保存
賞味期限 冷凍保存(-18℃以下)30日
発送目安 4~5営業日以内に発送
販売元 株式会社ワイエス海商
北海道森町から新鮮な魚介を全国へ!
北海道海鮮漬け「海の恵み8種セット」
丁度いい食べきりサイズです。贈答にも最適です。

・厳選した筋子を手作業で揉みほぐし、ワイエスフーズ秘伝のタレで漬け込みました。
・北海道では馴染みのある「つぶ貝」とわさびの葉と茎を使用し、素材本来の旨味と歯ごたえを残し、大切に仕上げました。
・いか三升漬け、新鮮なスルメイカをワイエスフーズ独自の沖漬け用の熟成ダレにじっくり漬け、ピリッとした辛さと麹の甘みが、いかの味を引き立てます。
・辛子明太子、北海道産たらこの成熟卵のみを使用し、鮮度、味、納得のいくものだけをマイルドな味で仕上げました。
・いか塩辛、函館港で水揚げされた真いかを、昔ながらの伝統製法で漬け込んでいます。
・松前漬け、乾燥させたスルメイカと昆布を細切りにし、醤油、酒、みりん、砂糖などで漬け込んだ北海道の郷土料理です。

 

つくり手紹介

株式会社ワイエス海商

森町は太平洋に望む噴火湾と道南の秀峰と呼ばれる駒ヶ岳を望む場所に位置し、黒潮系の酸素の多い栄養豊富な海水が流入します。また、一年を通して様々な魚介類が水揚げされるため北海道屈指の漁場として知られています。噴火湾から揚がった、新鮮な魚介をはじめ北海道の海の幸を全国へお届けします。