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名称 | たらこ(しょうゆ漬、昆布たらこ、辛子明太子) |
内容量 | 130g/個 |
原料 | 【しょうゆ漬】助宗たら卵(北海道産)、しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦)、食塩、砂糖、風味原料(北海道鹿部産天然真昆布、カツオエキス)、アルコール/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、赤3、黄5)【昆布たらこ】助宗たら卵(北海道産)、真昆布(北海道鹿部産)、根昆布、昆布エキス、食塩、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、赤3、黄5)(一部に大豆を含む)【辛子明太子】助宗たら卵(北海道産)、食塩、米発酵調味料、魚介エキス、還元水飴、香辛料/調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ色素、赤3、赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む) |
保存方法 | -18℃以下にて保存してください |
賞味期限 | 冷凍 365日 |
発送目安 | 3~4営業日以内に発送 |
販売元 | 一印 高田水産 |
普段のお料理に使いやすいプラスチップカップ入り で開口部分も広くとても使いやすいです。3種類を化粧箱にお入れしてお届けしますのでプチ ギフトとしても大変喜ばれています。
仕入れから商品の味を全て決めるのが代表取締役の高田大成さん 自らの目で厳選した噴火湾の海産物の良さを生かすために鮮度には もっとも気を使っています。必ず仕入れたその日のうちに加工します!一番のこだわりは必ず仕入れたその日のうちに加工することです。 たらこの加工も仕入れてすぐ鮮度の良い状態で捌き、塩漬けまでを 必ずその日のうちに、ホタテの加工は獲れたての生きたままの状態 で全て加工します。地元の漁師さんが獲ってきた海産物を一番美味しい状態で届けたい その一心で鮮度が一番いい仕入れたその日に加工しています!
一印 高田水産では噴火湾の 素材しか使用していません。 地元の漁師さんが命をかけて獲ってきてくれた海産物はどの産地にも負けない品質があります。この噴火湾の味を皆さんに食べてもらいたい! 私たちが惚れ込んだ噴火湾の海産物をご堪能ください!
- 【醤油たらこ】噴火湾スケソウダラのたらこを2年 寝かせた鹿部産天然真昆布入り醤油 で漬けました。 新鮮な魚卵でしか製 造できない優しい味わいです。
- 【真昆布たらこ】道南産真昆布出汁に漬け、 鹿部産真昆布を入れ漬け込みました。「たらこ昆布の旨みがわかる優しい味付けで 塩分控えめで当社比 8% 減塩です。
- 【明太子】弊社独自の香辛料で漬け込み辛口に 仕上げています。 生はもちろん、ア ルミホイルの上に乗せて焼いたり、 バター、チーズ、 マヨネーズとも相 性が良いです。
トーストやじゃがバターのトッピングにもおすすめ。ピザやパスタにもよく合います。
一印 高田水産
専務取締役 髙田 未花
函館生まれ、 函館育ちの高田さん。 大好きな地元函館に関わ れる仕事がしたいと地元の信用金庫に就職し、その後ミスは こだてとして函館のPR活動をして全国を回っていました。 ミスはこだての任期が終わった後も観光協会などで函館に関 わる仕事を続けていました。結婚を機に鹿部町での生活が始まりました。 それまで生活し てきた函館でも鮮度が良く美味しい海産物を食べてきまし た。しかし、鹿部で食べる海産物の鮮度や美味しさはこれま で食べてきたものと比べても群を抜いており、 あまりの衝撃 に感動したそうです。 今はこの美味しい鹿部の海産物をもっ とたくさんの人に知ってもらいたいと強い思いを持っていま す。現在は、経理を中心に商品開発やパッケージデザインを担当 し、催事では接客も担当するなどたくさんの役割を担ってい ます。接客の中にはお客様からたくさんのヒントが隠されて います。 お客様の声にしっかりと耳を傾け商品開発の参考に しています。 自分たちが頑張って商品を広めることは必ず鹿 部のためになると信じて、オンリー鹿部オンリー噴火湾にこ だわり、鹿部の知名度を全国に広めていきたいと熱く語って くれました。