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名称 | グリーンアスパラガス |
内容量 | L-2L 1kg |
原料 | グリーンアスパラガス |
保存方法 | 冷蔵保存 |
賞味期限 | 生鮮品のため出来るだけ早めにお召し上がりください。 |
発送目安 | 発送まで1ヶ月以上 |
販売元 | 神 嗣泰 |
旬は春だけではありません! 夏のアスパラも美味しい! 生育のスピードが早い夏アスパラは春アスパラに比べて 柔らかく、クセのないスッキリとした甘みが特徴です!
通常アスパラを出荷する際は朝と夕方の二回収穫します。夕方に収穫したアスパラは日中ハウスの中で温められた状態から収穫されます。 その後、冷蔵便で輸送されるためアスパラにも負担がかかり、鮮度が落ちます。 朝採りの場合は気温が上がりきる前に収穫されそのまま冷蔵便で輸送するため 温度変化が少なくアスパラが受ける負担も小さくなります。 産地直送で皆さまに お届けすることができるため、 フレッシュな状態をお召し上がりいただけます。
アスパラは気温の変化には敏感で特に低温に弱いデリケートな作 物です。 春先 3~5月の北海道の朝はグッと気温が冷え込むこと があります。 ハウス内の温度調整や換気を徹底してアスパラの生 育にとって良い環境を整えています。
- 朝どれアスパラガス
- 春に比べて柔らかい夏アスパラガス
- ハウス内の温度調整や換気を徹底してアスパラの生 育にとって良い環境を整えています。
朝どれアスパラガスの美味しさを感じるために、さっと茹でて食べるのが一番のおすすめです。
神 嗣泰
代表 神 嗣泰
七飯町鶴野地区で野菜を栽培している神さんご夫婦。嗣泰さ ん秀子さんお二人でアスパラを中心に枝豆やカリフラワーな ど数種類の野菜を栽培しています。以前は秀子さんが野菜づくりをしていましたが数年前に嗣泰 さんが定年退職をしたのを機にご夫婦での野菜づくりが始ま りました。規模が大きい農園とは異なり自分たちの目が行き届く中で 様々な野菜を栽培しています。 それにはひとつひとつ丁寧に 野菜を作りたいと言う神さんの思いが込められています。栽培する野菜は秀子さんが中心となり決めています。 のほ とんどは自身が好きな野菜や食べて美味しいと思った野菜で す。 「自分がその野菜を好きでなければ美味しいものつくる ことができない、 他の人に進める野菜は自分が自信を持って お美味しいと思えるものだけにしたい。」 そう語ります。神さんご夫婦は小規模ながらも、こだわりを持って美味しい野菜を届けたいと毎日野菜づくりに取り組んでいます。