【早期予約】 7月中旬より発送開始 山田ファーム ゴールドラッシュ2L 10本

山田ファームの「ゴールドラッシュ」はさわやかな 甘みと、非常に柔らかい粒皮、大きくジューシーな 粒が特徴のとうもろこしです。山田ファームではお客様に消費者の皆様に一番美味 しい状態で食べてもらいたいと、 朝採りとうもろこ しのみをお届けしています。

とうもろこしは日中、 成長のために身が蓄えている 豊富な栄養分を使います。 成長のために栄養を使う 前の朝採りは栄養分が身に残っている状態です。 つまり身が甘みを豊富に蓄えているという事です。 朝採りのとうもろこしが美味しい理由はここにあり ます。一番美味しい状態で食べてもらいたいので朝 採りのとうもろこしにこだわってます。

山田ファームの山田美代子さんはJA函館市亀田女性部の地元の新鮮野菜を販売する直売活動「土曜市」 などを通じての消費者との関わりをとても大切にし ています。長く直売をしていると農園のファンの増 えてきます。野菜を食べた時の感動の声は大きなエ ネルギーとなり野菜づくりがより一層楽しくなります。自分たちの野菜を食べて感動してもらえるようにこ れからも丁寧な野菜づくりをしていきたいと山田さ んは話してくれました。

• 「ゴールドラッシュ」はさわやかな 甘みと、非常に柔らかい粒皮、大きくジューシーな 粒が特徴
• 朝どれとうもろこし
• 直売所で消費者の声を聞きながら栽培する農業

山田ファームのとうもろこしは生でも食べられますが、さっとゆがくことでグッと甘みが増します

山田ファーム
山田 美代子

じゃがいもやにんじん、長ネギを中心に野菜の栽培をする 函館市の山田ファーム。 育てている野菜たちに目を配り丁寧 に管理をしているのが山田美代子さん。山田さんは函館市に 隣接する七飯町の農家の生まれで、野菜作りの手伝いをする ことが大好きで自分も農家として生きていきたいと小さな頃 から思っていたそうです。山田さんは手をかけた分だけ野菜は美味しく育つからと野 菜たちに目を配り丁寧に管理をすることを常に心がけていま す。 そうして育てた野菜を食べた消費者のおいしいという声 が何にも変えられない野菜づくりの原動力になります。山田さんは JA 函館市亀田の女性部としての活動も積極 的に行なっています。 女性部が中心となり毎週開催している 土曜市ではたくさんの消費者と出会います。 消費者の声に耳 を傾けることでたくさんヒントを得ることができ、他のメン バーと共有しながら函館の農業の発展にも力を注いでいるのです。