かぼちゃのプリン5個入（カラメル）

濃厚なかぼちゃプリンと相性の良い、 ほろ苦いカラメルソースをかけてお 召し上がりください。 糖度の高い有機かぼちゃ 「くりりん」 を使用し、そ の素材が持つ自然な甘みを活かして作ったかぼちゃのプリンは、濃厚な がら甘すぎない味わいです。

高品質賞を連続受賞 大人にも子どもにも愛されている 「かぼちゃ」。 その素材が持つ自然な甘 みを活かして作っているプリンは、モンドセレクション金賞・国際高品質 賞を連続受賞した、 プティ・メルヴィーユ開店当初からの人気商品です。

北海道産を中心に厳選した素材の数々。素材にこだわるメルチーズ。 牛乳、 自然卵、 フレッシュバターなどは北海 道産のものを厳選し、 クリームチーズは本場欧州から取り寄せています。 特に牛乳は、大沼の自然で育ったジャージー乳牛の生乳を低温殺菌した 「山川牛乳」を使用するなど、 美味しいチーズケーキを作るためにこだわ り抜いています。

• 地元北海道産の素材をふんだんに使用 - 北海道は「食の大地」 と言われるほどの食材 の宝庫です。 プティ・メルヴィーユでは、自 然卵やフレッシュバター、 駒ヶ岳産のかぼ ちゃ、 大沼の低温殺菌牛乳、 十勝産小豆など、 地元の恵みをふんだんに使用しています。
• みよい農園の有機 - かぼちゃ かぼちゃは、 道南の駒ヶ岳のみよい農園で栽 培された有機かぼちゃ 「くりりん」 を使用し ています。 糖度の高さが特長で、その甘みを 活かすことで、濃厚ながら甘すぎない味わい に仕上がります。
• なめらかな美しさ- 職人による手作業で厳選素材を混ぜ合わせ、 さらに丁寧に裏ごしすることで、なめらかな 舌ざわりのプリンに仕上げています。

コーヒーや紅茶によく合うかぼちゃのプリン。冷凍で届きますので、半解凍で召し上がるのも良いです！

プティ・メルヴィーユ
オーナーシェフ 遠藤 薫

地元函館の製菓製パンの老舗 「精養軒」 で製菓の基礎を学 びました。その後、製菓の世界に魅せられ、 より高い技術を身に付け たいという想いから上京し、 都内の洋菓子店などで23年間 経験を重ね製菓の技術を磨きました。 1995年地元である北 海道函館に帰郷し 【プティ・メルヴィーユ】 をオープンしま 創業当時は函館には洋菓子のお土産が少なかった時代 で、函館で洋菓子のお土産を創りたいという思いを強く持っ ていました。日常のちょっとした瞬間から大切な日のお祝いまで、私た ちの作るフランス菓子を通じて小さな感動を感じていただき たい。そんな想いを込めて、 フランス語で 「ささやかな感動」 という意味の【プティ・メルヴィーユ】という店名をつけま した。皆さまの生活に溶け込み、 ささやかな感動をお届けし 続けることが私たちの願いです。 プティ・メルヴィーユは、 美味しくて上質なフランス菓子をお手頃価格で楽しんでいた だくことを使命と考えています。